Il limone è un noto agrume, conosciuto e consumato in tutto il mondo. Esso è impiegato prevalentemente come aroma e insaporitore, grazie al suo gusto aspro e capace di dare spinta e sapore a numerose ricette. Molto comune, ad esempio, è l’aggiunta di limone come abbinamento al pesce, come salmone od orata.
Il limone, inoltre, può essere impiegato anche nella preparazione di ricette dolci. Basti pensare al gustosissimo sorbetto al limone o all’accoppiata vincente tra crema di limone e meringa! La pianta del limone, da cui si ricava l’omonimo frutto, può essere coltivata con relativa facilità da chiunque, seguendo poche e piccole accortezze.
Una delle fasi più delicate della coltivazione della pianta del limone è rappresentata dalla fioritura. Nei paragrafi successivi del presente articolo ci soffermeremo su questo aspetto per capire come poter agire, seguendo dei facili “trucchetti”, per poter stimolarla e, di conseguenza, avere una buona produzione dei frutti, i limoni !
Il limone: caratteristiche botaniche
La pianta del limone è chiamata in botanica Citrus limon e appartiene alla famiglia delle Rutaceae. Si presenta come un albero sempreverde di modeste dimensioni alle nostre latitudini. Proprio per tale motivo, può essere coltivato in vaso, oltre che in campo. Nelle zone con clima ottimale può raggiungere i 5 metri di altezza.
E’ noto in tutto il mondo per la produzione dei suoi frutti. La coltivazione è effettuata in Italia, soprattutto nelle regioni del sud, per il clima favorevole. Le foglie sono lanceolate e di colore verde acceso, in forma di germogli presentano sfumature rossastre sui margini. I fiori sono bianchi con petali carnosi e stami evidenti.
Da questi si producono i frutti. I frutti del limone, ovvero i limoni che tutti conosciamo, sono caratterizzati da un inconfondibile colore giallo acceso a maturazione completa. La buccia si presenta come spessa e punteggiata di pori ben visibili. La polpa, gialla anch’essa, è nota per il sapore fortemente aspro.
Il ciclo vitale del limone
Come vale per qualsiasi altra specie vegetale, anche il limone presenta un proprio ciclo vitale che, nell’ambito dell’effettuazioni di operazioni come potatura, concimazione, trapianto e così via, risulta fondamentale per poter rispettare le esigenze della pianta e poterne garantire il pieno sviluppo, una salute generale e una buona produttività .
E’ possibile, per questioni pratiche, suddividere il ciclo vitale del limone in più fasi consecutive a partire dalla germinazione. La nascita dei germogli si verifica a seguito della semina, dopo circa un mese. Tuttavia, il metodo di riproduzione maggiormente impiegato è l’innesto. La piantina neo formata si sviluppa in maniera lenta, per circa tre anni.
Giunta a maturità, caratterizzata dalla presenza di rami secondari e di foglie, la pianta inizia a fiorire più volte durante l’arco dell’anno, con particolare intensità nel periodo caldo, a partire dalla primavera. La produzione di frutti, che avviene solitamente dal quarto anno di vita, è molto lenta: la completa maturazione si registra dopo circa nove mesi!
Scopri come far fiorire la pianta del limone!
Come già accennato, alle nostre latitudini il limone non si sviluppa per dimensioni come si svilupperebbe se si trovasse in regioni sub tropicali, da cui è originario. Questo motivo è alla base del fatto che la pianta può essere coltivata con successo in vaso e, quindi, essere posizionata anche nell’ambiente interno della casa e assistere ugualmente alla fioritura.
Il vaso in cui inserire il limone dovrebbe essere abbastanza ampio da consentire un adeguato sviluppo delle radici e dovrebbe essere riempito con terriccio ricco di sostanze nutritive e in grado di drenare al meglio l’acqua. Il posizionamento ideale del vaso sarebbe in una zona ben illuminata, meglio se esposta a sud.
Il limone non tollera i ristagni d’acqua per cui l’irrigazione dovrebbe essere effettuata solo nei casi in cui il terreno risulta asciutto e secco. Nei periodi particolarmente caldi, potrebbe essere necessario spruzzare acqua direttamente sulle foglie. Infine, come ulteriore aspetto che potrebbe favorire la fioritura, troviamo la concimazione con prodotti appositi.
Un breve recap
In conclusione, il limone è una pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutaceae. Si presenta, alle nostre latitudini, in dimensioni tali da poter essere coltivata in vaso. Le caratteristiche principali della pianta, dal punto di vista botanico, sono: la presenza di fiori bianchi, carnosi, con stimi gialli e ben individuabili.
Ma anche la produzione dei frutti, i limoni noti a tutti. Per poter favorire la fioritura in casa, è necessario considerare vari aspetti quali la giusta esposizione, l’impianto in vasi di dimensioni sufficienti, l’irrigazione, la concimazione e così via. Le varie pratiche da poter attuare sono riportate più nel dettaglio nei paragrafi precedenti.
